Vision Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality French
Les Pays-Bas sont leaders en matière d’agriculture, d’horticulture et de pêche. Nous optimisons nos rendements malgré des ressources limitées. Nous cherchons toujours à faire mieux. Nous adoptons rapidement les idées et technologies innovantes. Tout notre système alimentaire est axé sur l’innovation, du début à la fin.
Agriculteurs, horticulteurs et pêcheurs travaillent avec les sociétés de transport, de conditionnement et de transformation, la restauration et la grande distribution. Leur expertise résulte de leurs liens étroits avec le monde de la recherche et d’un enseignement agricole de qualité. Mais nous approchons du point de rupture. Nous en percevons déjà les signaux. Le paysage évolue.
Le climat change aussi : les périodes de sécheresse et de précipitations extrêmes se multiplient. Nous devons gérer alternativement la pénurie et l’excès d’eau. La nature est menacée. Beaucoup d’espèces végétales et animales sont en voie d’extinction. Le nombre d’agriculteurs, d’horticulteurs et de pêcheurs diminue. Notre mode de production alimentaire n’est plus tenable.
Nous devons passer à un système alimentaire qui respecte la nature, l’environnement, le sol et le climat, un système dans lequel rien ne se perd, et dans lequel les agriculteurs et les pêcheurs travaillent avec les entreprises pour recycler leurs déchets en nouveaux produits.
Au niveau local si possible, régional ou international si nécessaire. C’est ce que l’on appelle l’agriculture circulaire. Les feuilles des betteraves sucrières peuvent par exemple nourrir le bétail. La transition vers l’agriculture circulaire a déjà commencé mais son succès dépend de nos avancées sur trois points d’ici 2030. La possibilité d’offrir aux producteurs et aux pêcheurs un prix équitable pour leurs produits et des perspectives d’avenir.
Le regain d’estime pour ces professions et une meilleure connaissance de leur travail. Afin que la population apprécie davantage et gaspille moins leurs produits. Et le rôle moteur joué par les Pays-Bas au plan mondial pour améliorer les modes de production alimentaire.
En 2019, nous fixerons des objectifs de résultats avec le secteur public, les entreprises, et les organisations de la société civile. Et nous continuerons à inviter citoyens, entreprises et organisations à partager leurs idées et à prendre des initiatives que nous soutiendrons financièrement ou en adaptant la législation. Notre action est basée sur la confiance. Nous travaillons main dans la main avec les citoyens, les entreprises et les organisations.